蒜香味十足,好吃到停不下来的蒜蓉花蛤粉
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步骤1/7
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花蛤先用盐水浸泡1小时,然后反复用清水冲洗,凉水下锅加料酒煮至开口
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步骤2/7
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金针菇切小段,大蒜切成蒜末
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步骤3/7
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粉条焯水至七八成熟,然后过凉水备用
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步骤4/7
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深一点的盘中铺上锡纸,最底层铺金针菇,然后铺粉条,最上面摆上花蛤
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步骤5/7
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锅中放油,放入蒜蓉。加花椒粉,白胡椒粉,生抽,蚝油一起翻炒出蒜香味
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步骤6/7
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铺在花蛤上面,上锅蒸8分钟,出锅撒上香葱,再浇上热油(也可以不浇油)
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最后一步
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鲜香味美,一次吃过瘾
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-19
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