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凉拌海带丝

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夏季是吃凉拌菜的季节，也是饮食清淡的时候。更是节食的时日，不然胖起来花裙子就穿不上了。参与活动: #夏日撩人滋味#

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10~30分钟

干海带丝 1把

、

蒜 4瓣

、

香葱 3根

、

姜适量

、

香醋 2勺

、

盐 2克

、

鸡精 1勺

、

生抽 2勺

、

料酒 2勺

、

花椒 10粒

、

香油 1勺

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
干海带1把，提前2小时泡发。
步骤2/6 点击查看大图
水开锅后，放入泡好的海带，大火煮5分钟左右，捞出过凉水。
步骤3/6 点击查看大图
过凉的海带，如果太长切几刀。蒜切碎点的蒜末。姜切成丝，葱白切成小段，葱叶切碎。锅中放少量油，炸花椒，姜丝和葱段炸蕉。
步骤4/6 点击查看大图
海带放入盆里，蒜末和葱末放入。把花椒捞出不要，然后把葱油泼在蒜末上。再放入其他的调味剂。拌均匀即可。
步骤5/6 点击查看大图
别忘了淋上适量的香油
最后一步点击查看大图
吃一口，嗯⊙∀⊙！不错

小贴士

1 凉拌菜的调味剂大家可根据自己的口味，想放什都可以，多少可以增减的。 2 可以放一点辣的。随心所欲做出的饭菜每一次味道可能都会有惊喜的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-19

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