三款超级简单的家庭版寿司
孩子中午放学,突然说想吃寿司,找出家里的现有食材做起来,超级简单的家庭版寿司,时间绝对来的及。寿司很适合夏天吃,食材可以随意搭配,随便一搭就可以做出不同美味的口感。
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步骤1/12
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食材准备
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步骤2/12
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大米淘洗干净,放入电饭锅中
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步骤3/12
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锅中加入适量的水,比日常蒸米饭适当减少,也可滴入一定量的油,定时蒸熟即可
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步骤4/12
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黄瓜、胡萝卜、火腿切条备用
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步骤5/12
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咸鸭蛋煮熟,剥出蛋黄备用,蟹肉棒蒸熟(也可买熟的成品)
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步骤6/12
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蒸熟的米饭放入碗中,加入熟黑芝麻、寿司醋(根据口味添加),搅拌均匀,降温后使用
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步骤7/12
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将海苔铺在寿司席上,粗糙面向上。将米饭均匀压在海苔上
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步骤8/12
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将喜欢的食材均匀放在海苔一侧,挤上沙拉酱,今天分享了三个口味,普通版,蛋黄版,蟹肉棒版。根据食材随意搭配
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步骤9/12
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将寿司席自下向上卷,每卷一圈,要用手均匀固定,并将寿司席拉出。
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步骤10/12
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成型
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步骤11/12
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切寿司,摆盘
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最后一步
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开吃吧
1:寿司米饭不要在很热的时候使用,会比较粘稠也影响口感
2:切寿司的时候,把刀具沾水会更好切
家中若有糯米,可与大米按照1:3的比例混合
3:蒸米饭的时候加油可以增加香味、油润透亮,颗粒分明
4:蟹肉棒我们买的短的儿童吃的
5:剩下的咸鸭蛋清,也可以包在寿司里,口味也挺不错的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-19
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