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三款超级简单的家庭版寿司的做法

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三款超级简单的家庭版寿司

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孩子中午放学，突然说想吃寿司，找出家里的现有食材做起来，超级简单的家庭版寿司，时间绝对来的及。寿司很适合夏天吃，食材可以随意搭配，随便一搭就可以做出不同美味的口感。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

大米适量

、

寿司专用海苔 1包

、

黄瓜 1根

、

胡萝卜 1根

、

咸鸭蛋 2个

、

肉松 1包

、

火腿 1根

、

蟹肉棒 2根

、

沙拉酱适量

、

寿司醋适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
食材准备
步骤2/12 点击查看大图
大米淘洗干净，放入电饭锅中
步骤3/12 点击查看大图
锅中加入适量的水，比日常蒸米饭适当减少，也可滴入一定量的油，定时蒸熟即可
步骤4/12 点击查看大图
黄瓜、胡萝卜、火腿切条备用
步骤5/12 点击查看大图
咸鸭蛋煮熟，剥出蛋黄备用，蟹肉棒蒸熟（也可买熟的成品）
步骤6/12 点击查看大图
蒸熟的米饭放入碗中，加入熟黑芝麻、寿司醋（根据口味添加），搅拌均匀，降温后使用
步骤7/12 点击查看大图
将海苔铺在寿司席上，粗糙面向上。将米饭均匀压在海苔上
步骤8/12 点击查看大图
将喜欢的食材均匀放在海苔一侧，挤上沙拉酱，今天分享了三个口味，普通版，蛋黄版，蟹肉棒版。根据食材随意搭配
步骤9/12 点击查看大图
将寿司席自下向上卷，每卷一圈，要用手均匀固定，并将寿司席拉出。
步骤10/12 点击查看大图
成型
步骤11/12 点击查看大图
切寿司，摆盘
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开吃吧

小贴士

1：寿司米饭不要在很热的时候使用，会比较粘稠也影响口感 2：切寿司的时候，把刀具沾水会更好切家中若有糯米，可与大米按照1:3的比例混合 3：蒸米饭的时候加油可以增加香味、油润透亮，颗粒分明 4：蟹肉棒我们买的短的儿童吃的 5：剩下的咸鸭蛋清，也可以包在寿司里，口味也挺不错的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-19

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