《香辣面筋》
香辣拌面筋 极简，爽口下饭菜 挑战不一样的味蕾 我母上大人正在做 宁要不要呲 参与活动: #夏日撩人滋味#
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步骤1/12
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水和盐融合，徐徐倒入粉中，筷子搅动
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步骤2/12
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搅成团，用手轻拍
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步骤3/12
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放10分钟，倒掉多余水分，静置10分钟
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步骤4/12
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敷上保鲜膜，醒发60分钟
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步骤5/12
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切取出切两公分宽的条
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步骤6/12
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筷子卷起，边卷边抻
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步骤7/12
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锅中煮到浮起，用漏勺压着再煮2到3分钟
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步骤8/12
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面筋过凉水
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步骤9/12
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1个杭椒，1个小米辣切小段放入碗中，两个蒜拍碎放入碗中，少许鸡精，一匙糖，1勺生抽，1勺香醋，1勺蒸鱼鼓油，半勺老抽，半勺芝麻，半勺辣椒面，适量热油泼在上面，最后加少许花椒油。
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步骤10/12
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面筋斜刀切片，放上焯熟的豆芽
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步骤11/12
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浇上调料拌匀
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最后一步
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装盘撒上葱碎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-19
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