炒空心菜梗
现在是空心菜上市的季节,我特别喜欢吃空心菜,一到这个时候就各种的炒, 怎么吃都不嫌烦 ,这段时间住在婆婆家,她不能吃太辣,只能放了点大红辣椒点缀一下。
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步骤1/6
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空心菜把叶子掐掉只留下菜梗,洗净切段备用。
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步骤2/6
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猪肉馅是从冰箱拿出来的切碎、大蒜拍扁、红辣椒切成条、酸豆角切成段。
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步骤3/6
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锅中放入适量的油,下肉馅炒散。
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步骤4/6
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放入红辣椒、大蒜头、酸豆角!生抽、炒匀。
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步骤5/6
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放入空心菜梗、盐、蚝油、鸡精、炒匀后淋上陈醋,稍微煮一会即可出锅。
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最后一步
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美美哒空心菜就炒好了!
注意:炒这道菜的时候千万不要炒太久,因为菜梗是空心的很容易熟,炒久了菜梗会变色就不好看了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-19
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