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红焖鸡米饭

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kimchi就是泡菜

大家都在做黄焖鸡米饭，什么是黄焖鸡米饭呢？我百度了一下，原来是历史悠久的传统名吃，起源于济南。黄焖鸡做法讲究，鸡肉不能超过2斤，调料有十几种，必须用哪哪的砂锅做，制作不能超过6分钟等等，艾玛，这太难了，索性我就做个随意的红焖鸡米饭吧，管它叫啥，好吃才是王道。 参与活动: #夏日撩人滋味#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鸡腿肉 750克
、
香菇 7朵8朵十几朵
、
土豆 1个
、
洋葱 半个
、
青红椒 各半个
、
花椒 10粒
、
八角 1个
、
干辣椒 5个
、
姜片 3片
、
葱 半根
、
糖 20克
、
盐 3克
、
生抽 2勺
、
老抽 半勺
、
酱油（黄豆酱） 1勺
、
油 2汤匙
烹饪步骤
小贴士

1.可以炒完放砂锅里炖，我怕麻烦就直接在炒锅里炖了，而且我也吃不出砂锅炖的要好吃，我觉得都一样。 2.放点洋葱更好吃，我忘放了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-19

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