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猪肉豆角炖土豆的做法

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猪肉豆角炖土豆

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小时候吃妈妈做的豆角烀饼，老妈总是放一些酱。所以自己做豆角炖土豆就延续下来这个口味。特别入味。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

豆角 500克

、

猪肉 200克

、

食用油适量勺

、

葱段适量

、

生抽 2勺

、

盐适量

、

大酱 1勺

、

鸡精半勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
猪肉改刀切片，土豆切块，切葱花备用
步骤2/8 点击查看大图
豆角摘净，中间掰断。清洗备用
步骤3/8 点击查看大图
锅里倒油，炒至颜色变浅，加入葱花。倒入酱油。
步骤4/8 点击查看大图
倒入豆角翻炒
步骤5/8 点击查看大图
小火炒至颜色微微变绿加入一勺大酱。
步骤6/8 点击查看大图
加入切好的土豆，翻炒两下，加入2勺盐
步骤7/8 点击查看大图
加入一碗清水。开锅改小火加盖炖。炖15分钟。收汤加鸡精。
最后一步点击查看大图
东北农家大菜豆角炖土豆出锅了

小贴士

盐根据自己家的口味增减。我家口味比较重。放的会多一些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-19

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