超鲜美姜葱炒蛏子
肉质鲜美的蛏子，到头来还是觉得姜葱炒最能体现其鲜美的部分，姜葱之余加入一些九层塔作为点缀，其鲜美程度可谓是不言而喻。
-
步骤1/7
点击查看大图
准备食材，蛏子买回来可放入水中养1个小时，加入少量食用油，让其吐沙，冲洗干净备用，葱切段，姜切片，九层塔稍微冲洗备用
-
步骤2/7
点击查看大图
烧开水，放入几片生姜，放入蛏子，待蛏子都开口，捞起沥水备用
-
步骤3/7
点击查看大图
热锅下油，先把葱白和生姜下锅爆香
-
步骤4/7
点击查看大图
倒入蛏子，轻轻翻炒，放入酱油，盐调味
-
步骤5/7
点击查看大图
将剩余葱段和九层塔倒入，翻炒均匀
-
步骤6/7
点击查看大图
用淀粉开淀粉水，倒入锅中，勾芡
-
最后一步
点击查看大图
翻炒均匀即可出锅上碟开吃啦
1.建议大家按照步骤先焯水再炒，这样能够控制出水，能保持蛏子的鲜美度
2.喜欢九层塔可以多放一些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-19
姜葱炒蛏子的其他做法
姜葱炒蛏子的相关分类
姜葱炒蛏子的相关推荐
-
红烧鸡块炖土豆
2277404人看过 -
豆腐煲
55404人看过 -
自制烧烤
577512人看过 -
煎鸡胸
25762人看过 -
锦娘制——洋葱炒蛋
193548人看过 -
香辣红油拌水饺
131462人看过 -
吃上一口幸福感满满的|蒜香牛肉粒#橄享国民味 热烹更美味#
223820人看过 -
自家烧烤
61950人看过 -
自制烧烤串
3303333人看过 -
有鸡蛋就能做！一煎一卷轻松搞定，孩子点名要吃~
83458人看过 -
娃娃菜经典做法：娃娃菜鲜虾粉丝煲
146551人看过 -
郊游美食组合
250831人看过
