糖醋排骨
越来越爱的一道菜
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步骤1/6
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买来的排骨(最好是小肋排)冲洗干净,冷水下锅,料酒,葱姜放入锅中,水开后煮三分钟
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步骤2/6
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焯水后的排骨用温热水冲洗干净。抓一小把冰糖待锅热之后放进去小火翻炒至冒泡。倒入排骨迅速翻炒上色。
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步骤3/6
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调料汁(一勺料酒,一勺生抽,两勺白糖,四勺米醋)
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步骤4/6
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翻炒排骨,倒入料汁继续翻炒至冒泡。倒入开水没过排骨,大火烧开,盖上锅盖焖45分钟
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步骤5/6
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焖过之后,大火翻炒收汁,点缀白芝麻和盐
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最后一步
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开始享受美味吧
烧排骨用热水或者开水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-19
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