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青椒炒猪肝的做法

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青椒炒猪肝

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这样做没有一点猪肝难味的味道哦。小朋友也可以吃哦！只要不放辣的那种辣椒就可以了哦！

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切墩(初级)

腌制猪肝

、

猪肝 200克

、

盐 2克

、

淀粉 5克

、

白酒 5克

、

炒料

、

油适量

、

青椒适量

、

老抽 5克

、

生抽 10克

、

蒜泥适量

、

生姜片适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
猪肝切片过水清洗干净，沥干水份。
步骤2/10 点击查看大图
放入白酒和盐、淀粉。
步骤3/10 点击查看大图
搅拌均匀腌制5分钟左右即可，因为有白酒所以一点猪肝的那种味道都没有哦！
步骤4/10 点击查看大图
热锅倒入蒜泥和生姜片炒香。
步骤5/10 点击查看大图
放入猪肝。
步骤6/10 点击查看大图
炒到猪肝变色。
步骤7/10 点击查看大图
放入辣椒。
步骤8/10 点击查看大图
再放入生抽和老抽翻炒均匀。
步骤9/10 点击查看大图
中火翻炒几分钟即可出锅。
最后一步点击查看大图
不错不错，很好吃，小朋友也很喜欢。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-19

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