番茄炖牛腩
减脂好吃不腻,嘻嘻
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步骤1/10
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牛腩切块,冷水下锅,葱、姜、料酒去腥
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步骤2/10
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西红柿4个,切块
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步骤3/10
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水开,煮2分钟,撇去泡沫,捞出冲洗控干
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牛腩捞出备用
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步骤5/10
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油下锅,放冰糖(我用的代糖),炒出糖色
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步骤6/10
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放牛腩下锅翻炒上色
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步骤7/10
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放葱、姜、八角、香叶、干山楂、干辣椒、一勺生抽、一勺老抽、一勺耗油,大火翻炒均匀
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步骤8/10
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把一半西红柿倒锅里
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步骤9/10
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加入没过牛肉的开水,大火再次煮开,然后盖上锅盖,转中小火,炖1个小时左右(根据牛腩大小),最后加一点盐调味,再把另外一半西红柿倒锅中,再炖10分钟,至汤汁浓稠即可
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最后一步
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搞定,开动,好吃不腻,易上手,大家试试哦,嘻嘻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-19
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