韭菜饺子
超级超级喜欢韭菜饺子,老姑自己种了很多,拿了些过来,就全部做成了饺子,太爱了,百吃不厌
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步骤1/13
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首先猪肉加入葱,生粉,盐,搅拌成肉碎,肉要选择带白的,馅料才不会太干
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步骤2/13
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韭菜晒干水分,切小,下油,盐,搅拌,油要多一点,搅拌完能看出韭菜油亮亮的
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步骤3/13
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下入搅拌好的猪肉,下少许十三香,蚝油,少许盐,搅拌均匀,按照你们平时的口味下调料
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步骤4/13
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搅拌好的韭菜馅,
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步骤5/13
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买这种圆形的饺子皮,才可以包我这样的,买薄的。太厚不好吃
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步骤6/13
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我就会包这样的,没人帮我录,没办法录视频,大家抖音看看包法
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步骤7/13
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包了两份
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步骤8/13
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吃不完放急冻,想吃就拿出来蒸就可以,水开放饺子下去蒸,水开蒸15分钟
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步骤9/13
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可以调一份酸汤出来,放入煮好的饺子就可以吃了,下次出个酸汤的菜谱
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步骤10/13
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蘸个灵魂蘸酱,完美。吃到肚子好撑啊
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步骤11/13
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这个是蘸酱的做法,油热下蒜末。越多越香
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步骤12/13
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暴香后下酱油,一点水煮开
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最后一步
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下葱花煮开就可以,咸度大家根据自己的口味调
材料没有写克数,是因为每个人的口味不同,我自己也是随意下的,不然等下大家有的觉得太咸有的觉得不够咸,所以大家根据自己的口味下
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-19
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