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孜然羊肉

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格桑花小当家

羊肉肉质细嫩，易消化，蛋白质含量高，孜然具有理气开胃，驱风止痛的功效。 本菜具有质地软嫩，鲜辣咸香，营养丰富的特点。 参与活动: #夏日撩人滋味#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
羊肉 200g
、
洋葱 适量
、
盐 适量
、
白胡椒粉 1勺
、
生抽 1汤匙
、
蛋清 1个
、
料酒 适量
、
淀粉 2勺
、
熟白芝麻 适量
、
孜然 适量
、
辣椒粉 适量
、
油 少许
、
糖 少量
、
生菜 1片
烹饪步骤
小贴士

1.开始腌制肉步骤都是为了使羊肉更鲜嫩。 2.可将洋葱替换成葱花，或香菜，香菜的话需要在最后临出锅前加入。 3.全程中至大火翻炒。 4.口味清淡的盐减半即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-19

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