鲜到佛闻跳墙来-简简版本佛跳墙

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佛跳墙，又名福寿全，它是由鲍鱼，海参，杏鲍菇……等等材料煨制的，材料实在是太多了，可是又觉得佛跳墙营养丰富，可以提高免疫力，就做了一个简简的版本

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37克
293克
47克

1672
千卡

这道菜低脂,能有效控制体重～

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

鲍鱼 8只

、

海参 2只

、

生蚝 12只

、

洋葱 1个

、

葱 3根

、

姜 3片

、

蒜头 4瓣

、

娃娃菜 4片

、

酱汁部分

、

蚝油 2勺

、

酱油 1勺

、

料酒半勺

、

白糖 3分之1勺

、

盐 4分之一勺

、

开水 3勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
材料合影（其实还可以加花胶、竹荪、羊肚菌、响锣、瑶柱等鲜甜、拥有提高免疫力效果且高蛋白质的食材，味道更丰富鲜美）鲍鱼撒点盐，用牙刷将可以刷的地方都刷干净，图里还未刷，杀掉鲍鱼有点麻烦，可以买的时候让老板把它宰好
步骤2/10 点击查看大图
海参泡发时间太长了，起码48小时以上，我买了泡好的，把它洗干净，将中间的牙齿刮掉，切段
步骤3/10 点击查看大图
将酱汁部分的材料调好，搅拌均匀
步骤4/10 点击查看大图
热锅下多点油中火炒一部分洋葱，留下一些洋葱切细条等后面备用，炒到如图状态留下洋葱油将洋葱捞出
步骤5/10 点击查看大图
将葱放入洋葱油内炒出葱油，炒至葱的状态如图，将葱也捞出
步骤6/10 点击查看大图
葱油备用
步骤7/10 点击查看大图
正式开始，热锅下油炒姜、蒜末和准备好的洋葱细丝
步骤8/10 点击查看大图
将鲍鱼放进去一起炒，炒到有自己饿了的香味
步骤9/10 点击查看大图
将生蚝，海参放进去炒，倒入调好的酱汁和娃娃菜一起慢慢煨熟，直到有邻居都来敲门说太香了的香味
最后一步点击查看大图
鲜香十足，它的汁拌饭都很好吃，于是你就学会了一道不仅能给自己补充营养、提高免疫力的菜，还能让吃过它的人念念不忘就惦记着你这道菜，招待客人绝对硬