无油炸袖珍菇
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步骤1/8
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袖珍菇清洗干净,撕成两半。
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步骤2/8
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锅中倒入清水烧开,加入盐,倒入袖珍菇焯水30秒捞起。
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步骤3/8
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过下凉水,再捞起控干水分。
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步骤4/8
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鸡蛋磕入玻璃碗中,加入盐,孜然粉,
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步骤5/8
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粉类提前混合拌匀,倒入蛋液中拌匀,加入少许温水调成可以流动的面糊。
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步骤6/8
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袖珍菇倒入面糊中拌匀,让袖珍菇裹上一层面糊。
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步骤7/8
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烤网垫层锡纸,刷层玉米油,袖珍菇铺在锡纸上,放入烤箱,190度烤6分钟,中途可以翻次面。
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最后一步
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只需几分钟,外酥里嫩的烤箱版炸袖珍菇就搞定了,无油更健康哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-18
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