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麻辣曲奇的做法

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麻辣曲奇

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这款曲奇入口是花生香，后味才觉得麻辣非常独特的味道，都来试试做

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30~60分钟 | 切墩(初级)

麻辣花生 70克

、

黄油 80克

、

糖粉 45克

、

鸡蛋 1个

、

低筋面粉 130克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备一包麻辣花生
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倒入榨汁杯中
步骤3/15 点击查看大图
70克麻辣花生，里面有辣椒和花椒的都一起打碎。
步骤4/15 点击查看大图
80克黄油室温软化。
步骤5/15 点击查看大图
加入45克糖粉
步骤6/15 点击查看大图
用打蛋器中速把糖粉和黄油打匀。
步骤7/15 点击查看大图
一个鸡蛋打散，分三次加入到黄油盆中，每加一次都要打匀再加入下一次。
步骤8/15 点击查看大图
鸡蛋全部加入后打匀，把麻辣花生碎倒入盆中。
步骤9/15 点击查看大图
再加入130克的低筋面粉
步骤10/15 点击查看大图
用刮刀拌均匀
步骤11/15 点击查看大图
装入大保鲜袋里，整理成柱状。放入冰箱冷冻2小时。
步骤12/15 点击查看大图
把冷冻好的面团解开保鲜袋
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切开一片片的，厚度随自己定。
步骤14/15 点击查看大图
切好后放入不粘烤盘中
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放入预热好的长帝烤箱中下层160度30分钟左右。(上色要及时加盖锡纸)

小贴士

1.麻辣花生什么牌子都可以。 2.每家烤箱温度时间都不一样。按自己烤箱脾气来定哦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-18

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