土豆蘑菇

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土豆的做法非常多，煎炒炖炸都很美味，今天教大家做一道Q弹可爱的土豆蘑菇，只要一个矿泉水瓶子就能“种蘑菇”。只多这一步，做出比肉还好吃的土豆蘑菇；口感嫩滑Q弹，吸饱了汤汁的“蘑菇"，咬一口能爆汁，保证不爱吃蔬菜的小朋友都超爱吃！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

土豆 2个

、

马铃薯淀粉 100g

、

酱油心生适量

、

小鲜侣调味汁适量

、

甜面酱 1勺

、

盐少量

、

清水半碗

、

小米辣适量

、

葱花适量

、

蒜末适量

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
准备食材和工具：土豆2个、马铃薯淀粉100克、酱油心生适量、小鲜侣调味汁适量、甜面酱1勺、盐少量、半碗清水、小米辣适量、葱花适量、蒜末适量鹅妈妈钛晶锅
步骤2/20 点击查看大图
土豆洗净去皮切片放入鹅妈妈压力锅中蒸至熟透；
步骤3/20 点击查看大图
蒸好的土豆取出用勺子压成泥；
步骤4/20 点击查看大图
倒入100克马铃薯淀粉、少量盐；
步骤5/20 点击查看大图
充分翻拌均匀，揉成每个22克的小球子；
步骤6/20 点击查看大图
找一个瓶子，清洗干净，涂抹上适量植物油；
步骤7/20 点击查看大图
取一个土豆球在瓶口压一下，压出蘑菇的造型；
步骤8/20 点击查看大图
土豆蘑菇就造型好了；
步骤9/20 点击查看大图
鹅妈妈钛晶锅倒入适量清水，放上蒸架，放入'蘑菇'蒸6分钟左右；
步骤10/20 点击查看大图
鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，放入蒜末炒出香味后加入1勺甜面酱；
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半碗清水、挤入适量小鲜侣调味汁；
步骤12/20 点击查看大图
再挤入适量酱油心生，翻炒均匀；
步骤13/20 点击查看大图
煮至沸腾；
步骤14/20 点击查看大图
放入蒸好的土豆蘑菇，轻轻的用锅铲把酱汁翻浇在上面，让其上色入味；
步骤15/20 点击查看大图
煮至汤汁变得浓稠；
步骤16/20 点击查看大图
加入葱花、小米辣点缀下即可；
步骤17/20 点击查看大图
看的我都饿了；
步骤18/20 点击查看大图
出锅就是一盘诱人的菜肴；
步骤19/20 点击查看大图
爽滑Q弹，吸饱了汤汁的土豆蘑菇一口能咬出汁水来；
最后一步点击查看大图
流口水了吗，赶紧动手试试吧；