大口吃肉系列之香卤猪肘子
-
步骤1/10
点击查看大图
新鲜的猪肘子一个,洗净,去毛,备用
-
步骤2/10
点击查看大图
冷水下锅,加去腥三件套生姜,大葱段,料酒
-
步骤3/10
点击查看大图
大火煮开,煮5分钟,撇去浮末,捞出肘子备用
-
步骤4/10
点击查看大图
热油加冰糖,熬制糖色,方法将在以后陆续跟进
-
步骤5/10
点击查看大图
熬制好的糖色盛出。
-
步骤6/10
点击查看大图
葱段姜片备用
-
步骤7/10
点击查看大图
热锅加底油,下葱段姜片炒香,加入各种香料炒香(以上配料表有香料)加入熱湯。
-
步骤8/10
点击查看大图
滾開的熱湯中下入洗淨的肘子,這時可以加入生抽,老抽,耗油,胡椒粉,十三香,冰糖4塊,少許鹽。熬制90分鐘。
-
步骤9/10
点击查看大图
撈出肘子,擺盤
-
最后一步
点击查看大图
成品好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-18
香卤猪肘子的其他做法
香卤猪肘子的相关分类
香卤猪肘子的相关推荐
-
炖肘子
769614人看过 -
自制五仁馅的五仁月饼
628575人看过 -
美食丨干了这碗低卡的纯手工减肥美食 家常魔芋豆腐
773357人看过 -
家常爆炒螺丝
923655人看过 -
柿子饼
482206人看过 -
虎皮凤爪(空气炸锅版本)
465537人看过 -
最好吃的土豆丝饼
8143635人看过 -
葡萄饮料
147603人看过 -
秒杀淄博烤肉串
103288人看过 -
小米发糕
156534人看过 -
川菜经典之青椒肉丝
246787人看过 -
好吃到吮手指的可乐排骨
171193人看过