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平底锅韩式烤牛肉的做法

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平底锅韩式烤牛肉

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特殊时期还是尽量在家里吃饭，今天跟大家分享一个平底锅烤牛肉，在家也可以吃出烧烤店的感觉。参与活动: #夏日撩人滋味#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

牛上脑半斤

、

洋葱半个

、

生姜一块

、

生抽一勺

、

耗油一勺

、

料酒一勺

、

食用油适量

、

孜然两勺

、

辣椒面两勺

、

烧烤蘸料一碟

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
要选择这种雪花牛肉，肥瘦相间，这样的肉不需要加鸡蛋清和生粉烤出来同样很嫩
步骤2/12 点击查看大图
牛肉切片（冷冻的牛肉不要完全解冻比较容易切）
步骤3/12 点击查看大图
牛肉的厚度
步骤4/12 点击查看大图
洋葱、生姜切丝
步骤5/12 点击查看大图
牛肉切片后完全解冻，加一勺料酒、一勺生抽、一勺耗油、一勺食用油、两勺孜然、两勺辣椒面（吃不了辣可以不放或者少放）
步骤6/12 点击查看大图
用手抓匀，腌制半个小时
步骤7/12 点击查看大图
生菜洗净备用
步骤8/12 点击查看大图
锅中倒少许油
步骤9/12 点击查看大图
油热下腌制好的牛肉，煎至没有血色，微微卷起
步骤10/12 点击查看大图
直接用干净的生菜包起来就可以吃啦！一定要现烤现吃，实在是太美味了！
步骤11/12 点击查看大图
还有一种方法：如果家里有烧烤蘸料点话，在腌制的时候别的调料适当减少，牛肉煎熟之后蘸点烧烤蘸料，也很不错哦！
最后一步点击查看大图
或者腌制的时候加点烧烤蘸料，大家都可以试试哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-18

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