花胶炖牛奶&花胶冻极速法
不用浸泡的花胶，只要一个钟就可以吃一盅满满胶原蛋白的花胶牛奶，上班一族的你一定要試試
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步骤1/7
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准备以上材料，一个炖盅份量
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步骤2/7
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放入几滴料酒、姜片，水滚后2分种捞出。
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步骤3/7
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筷子夹起来已经软了
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步骤4/7
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用一个干净容器加清水冲洗一下，就可以炖了。
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步骤5/7
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将材料放入炖盅，倒入水牛奶
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步骤6/7
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一小时就可以了，一盅吃完，另一盅放冰箱变成牛奶花胶冻
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最后一步
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牛奶花胶冻，凝固成这样的花胶牛奶份量刚刚好，如果凝固得不太好，就是花胶放少了，下次炖放多些牛奶选用新鲜水牛奶，非常香浓，口感是任何一种牛奶也不可替代的，实在买不到我就会用安佳全脂牛奶代替，糖是绝对不会加的，因为糖本身会加速衰老，不容易被代谢，所以用红枣，桂圆就有甜味。每次炖都是两盅份量，配料表是一盅的份量。另外桂圆不能贪多，放多了易助痰，枸杞一样是炖好后才放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-18
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