灵魂酱汁~凉拌鸡腿肉
今天我教大家做一道灵魂酱汁,这个酱汁随便你去凉拌什么,都是很百搭很美味的。 提前准备两瓶纯净水。 这个菜谱我着重是讲的酱汁的做法,鸡腿肉提前要准备好的。
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步骤1/10
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准备干料碟,放进碗里备用。
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步骤2/10
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在把生抽、蚝油、醋、盐放进干料蝶里。
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步骤3/10
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热油倒入花椒。
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步骤4/10
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手速要快把热油赶紧浇到拌好的酱汁上面。应该说是泼上去,只听见'滋啦'一声,大功告成。
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步骤5/10
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鸡腿肉提前洗净,然后焯水。再煮一刻钟的样子,鸡汤可以留出来做菜。鸡腿肉过凉水备用。把鸡腿肉剁成均匀的大小块,底下我放了一层黄瓜,摆匀。
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步骤6/10
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青红椒切碎
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步骤7/10
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把青红椒碎和蒜瓣倒入灵魂酱汁里面,调匀。
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步骤8/10
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倒入你准备好的鸡腿肉上面,哇塞,保证你多吃一碗饭~
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步骤9/10
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如图
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最后一步
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有鱼有肉~会做菜很酷,动手做起来吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-18
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