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爆浆薯球的做法

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爆浆薯球

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吹着空调泡一杯红茶配上这个爆浆薯球，一份让人瞬间从忙碌的工作中慢下来，一份下午茶的休息时间，简单的小点心配一杯茶让我们体验了忙碌中的一点宁静，每个的生活都需要一份下午茶的仪式感。参与活动: #夏日撩人滋味#

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10-30分钟 | 切墩(初级)

紫薯 1个

、

奶酪芝士片 2片

、

番茄酱适量

、

面包糠适量

、

白芝麻适量

、

土豆一个

、

盐适量

、

黑胡椒粉适量

、

面粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备土豆和紫薯各一个削皮备用
步骤2/9 点击查看大图
土豆紫薯切片上锅蒸熟
步骤3/9 点击查看大图
蒸熟的土豆和紫薯分别放在碗里压成泥，紫薯本身有甜味不需要加任何调味，土豆根据自己喜好（我加了黑胡椒粉和盐）
步骤4/9 点击查看大图
紫薯可以直接团成团，土豆太软需要加点面粉（也可以加糯米粉）团成团
步骤5/9 点击查看大图
我用的奶酪片，奶酪片切小丁
步骤6/9 点击查看大图
分别揪成合适的小剂子，压扁包上奶酪碎，用虎口收口这样不容易爆浆。土豆的太软不太好包，我给手上沾了橄榄油就不粘手了。
步骤7/9 点击查看大图
全包好了分别裹上面包糠和白芝麻。
步骤8/9 点击查看大图
烤箱提前预热，我的烤箱用四档火烤20分钟（这个时间根据自己烤箱的温度来确定）我也不知道我的烤箱多高温度，用习惯了都靠感觉
最后一步点击查看大图
配番茄酱或沙拉酱都可以

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-18

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