南瓜奶酪虾球
香甜软糯的南瓜和奶香浓郁的奶酪，配上鲜美的虾仁，会碰撞出什么样的味觉体验呢？今天要和大家分享一道做法简单的烘焙美食。把这三样食材入烤箱里烘烤，不一会儿就能品尝到鲜美到让人尖叫的大餐了！
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步骤1/11
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100g鲜虾去头去尾，剥壳后挑出虾线。
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步骤2/11
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加入1g生姜丝和1g盐，腌制10分钟左右去腥。
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步骤3/11
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300g去皮南瓜切小块。
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步骤4/11
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冷水上锅，水开后继续大火蒸15分钟。
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步骤5/11
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热锅少油，倒入虾仁小火翻炒。
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步骤6/11
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煎至完全变红熟透后盛起备用。
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步骤7/11
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把蒸好的南瓜沥干水份。
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步骤8/11
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放入虾仁。
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步骤9/11
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来一点奶酪碎。想要拉丝效果好的话，建议用马苏里拉奶酪。
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步骤10/11
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放入提前预热到180度的烤箱中层，上下火180度烘烤约5分钟，至奶酪融化即可。
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最后一步
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完成
工具：烤箱
熟练耗时：40mins（不含腌制时间）
参考月龄：1岁半及以上
适合对象：对以上食材不过敏的宝宝
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-18
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