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超级下饭菜-回锅肉

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考拉飞1231

在我还是青春美少女的时候，一直觉得回锅肉只有在饭店才能吃的到，后来在一次朋友的聚会中，大家提出每个人都制作一道菜，我作为女生，第一个举手，表示没做过菜，但我可以洗菜、洗碗，在打杂的过程中，我竟然看到了一个男生朋友竟然在做回锅肉，回锅肉啊，这可是大菜啊，瞬时间他在我心目中的形象高大了许多，后来为人妻、为人母，从一个厨房小白变成了美厨娘，没有了年少时的青春活力，有的只是岁月给我的沉淀，但现在每次做回锅肉，脑海中总会出现那时的情形。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
五花肉 一块
、
郫县豆瓣酱 3勺
、
豆豉 少许
、
料酒 2勺
、
葱、姜
、
青、红椒 各一个
、
洋葱半个
烹饪步骤
小贴士

1.五花肉选用稍微肥点的 2.煮好的五花肉尽量切薄，也可以放入冰箱冷冻一下再切 3.豆豉和豆瓣酱里都有盐份，不需要再额外放盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-18

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