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十三香小龙虾

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张yiyi是个美厨娘

夏天怎么能缺少小龙虾呢？上海人民对于小龙虾的热爱更加是…就看餐饮一条街能有多少家小龙虾就知道了。不过、鉴于对外面洗虾的不信任、还是更喜欢自己在家做。炎热的夏天、开着空调、追着剧，吃着小龙虾、喝上一瓶冰镇气泡水、这简直是猪猪女孩最爱的周末打开方式了。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
小龙虾 3斤
、
大葱 1根
、
大蒜 2头（整个）
、
青花椒 15克（会有点儿麻，不能吃可以只放10克）
、
鲜辣粉 6克
、
盐 2克
、
糖 3克
、
料酒 一瓶
、
姜 三片
、
海底捞火锅底料 一勺
、
生抽 一勺
、
老抽 一勺
、
豆瓣酱 两勺
、
干辣椒 若干
、
草果 一个
、
豆蔻 半个
、
香叶 一片
、
八角 一个
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-18

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