冰箱有啥炒啥的家庭版「麻辣香锅」
今天吃点儿什么好呢 打开冰箱瞅一瞅,都是些边角料啊… 好吧,一锅烩了它们 满满一大盘儿,全部解决掉了,太好吃了 不过这都是调料的功劳,跟我没啥关系
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步骤1/12
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食材集合。(食材大家随意啊,喜欢什么就放什么)
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步骤2/12
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土豆片焯水,焯水顺序先放蔬菜类再放其他的(因为是家庭版的,食材咱就不用油炸了,按说麻辣香锅的食材比如藕片菜花青笋什么的都应该过一下油,炒出来更香。但是呢…是吧,咱焯水带过)
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步骤3/12
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鱼豆腐焯水后过一下凉水,控干水分
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步骤4/12
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鱿鱼须和虾也是,焯水后,过下凉水
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步骤5/12
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热锅放油
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步骤6/12
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放姜蒜干辣椒花椒
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步骤7/12
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麻辣香锅调料小火炒香
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步骤8/12
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放虾,鱿鱼须
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步骤9/12
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再放娃娃菜,圆白菜炒均匀
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步骤10/12
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放土豆片,鱼豆腐
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步骤11/12
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来点盐,糖,鸡精,酱油,香油,翻炒均匀后出锅
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最后一步
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撒上葱花,熟芝麻,完成。
全程大火炒哦~
说实话,虽然随便炒炒,我是觉得一点儿不输给外面点的
还有…
第一次把圆白菜炒进香锅里,竟然这么好吃,比娃娃菜还好吃(震惊脸)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-18
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