香干炒豆芽
我这段时间来济南看我婆婆,发现这里的绿豆芽短而粗还非常脆甜,昨天去买了豆干,就想要看看这两样东西炒在一起是什么味道,另外还加了一点韭菜,结果是没让我失望,口感脆甜爽口非常棒!感兴趣的朋友可以试试看。
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步骤1/10
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绿豆芽洗净备用。
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香干洗净切成粗条备用。
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韭菜一小把洗净备用。
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步骤4/10
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韭菜切段、红辣椒切成圈备用。
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步骤5/10
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锅中放适量油,放入肉馅炒散。
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步骤6/10
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放入韭菜头、辣椒炒匀,再放入少许生抽,这里先放一点生抽是为了辣椒入味。
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步骤7/10
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倒入香干炒匀。
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步骤8/10
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放入绿豆芽、盐、生抽、蚝油炒匀。
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步骤9/10
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最后放入韭菜叶、鸡精、稍微炒一下,炒至韭菜叶蔫了即可出锅。
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最后一步
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口感脆甜爽口的美味出锅了!
注意:因为这些食材都是比较容易熟的,在炒的时候千万不要怕不熟炒太久,这样口感肯定不会脆甜了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-18
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