金针菇肥牛煲
金针菇肥牛煲，想必大家都很熟悉。今天我买了半斤新鲜肥牛来做一道金针菇肥牛煲，好吃到家人把汤都喝了。 一直秉着简单的做饭方式，不用过多复杂的佐料，将美食最原始的味道呈现在饭桌上。这就是我为什么喜爱烹饪的原因。 一起看看我的做法吧。 参与活动: #夏日撩人滋味#
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步骤1/16
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锅下猪油，植物油也可以，不过动物油会更香。
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锅中倒入蒜末姜丝爆炒出香味。
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步骤3/16
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下入金针菇炒软。
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步骤4/16
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下入一小勺盐，一勺蚝油，一勺酱油。一小勺老抽。翻炒匀。
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步骤5/16
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大火煮开后下准备下入肥牛。
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步骤6/16
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因为肥牛是新鲜的肥牛，所以不用焯水，直接放下去就可以了。这样煮出来的汤汁味道香浓而且很甜。 将肥牛用筷子搅拌均匀。
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步骤7/16
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放上辣椒段。
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步骤8/16
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盖上盖子，焖煮2分钟即可。
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步骤9/16
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总筷子锅翻动一下
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步骤10/16
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下入一勺淀粉，一勺水勾芡。姜勾芡好的水倒入锅中。
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最后一步下入香菜即可。
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上桌啦
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步骤13/16
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超级️食欲。
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步骤14/16
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新鲜肥牛真的是口感很嫩，比冷藏更肥牛口感很好好。
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步骤15/16
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呼呼，我明天又想吃啦。你们喜欢吗？
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最后一步
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动手吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-17
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