健康的宝宝辅食肉松
肉松不但是小宝宝的辅食，而且还有多种用途。比如做肉松面包、肉松蛋糕、寿司等都可以用到它。为了保证宝宝和我们的食品安全，有时间的时候可以自己学着做做呦！
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步骤1/15
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准备好新鲜的食材，用清水浸泡1-2小时。泡出血水。
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步骤2/15
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将里脊肉去掉表皮的筋膜，砌成3cm左右小方块。放入准备好的砂锅中，加入清水、料酒、葱和姜片。
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步骤3/15
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开大火烧开，撇除表面血沫。转小火。
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步骤4/15
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小稳火慢炖至肉用筷子夹起十分软烂。猪肉大概要一个半小时左右，牛肉大概需要2个半小时左右。
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步骤5/15
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如图状态，把肉捞出。
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烀好的肉装入保鲜袋里，用擀面杖打散。打的越散，肉松的出绒率越高！
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步骤7/15
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打散后的猪肉。
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步骤8/15
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打散后的牛肉如图。
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步骤9/15
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不粘锅、或厚饼锅放入打散的肉分别加入核桃油、花生油或橄榄油。酱油要用儿童专用，无添加低钠的最佳。加入糖粉。
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步骤10/15
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然后最小火，不停地翻炒！
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步骤11/15
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不停地翻炒！
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步骤12/15
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不停的翻炒！
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步骤13/15
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直到变色出绒就可以关火了！这里一定注意火候，要最小火。不然你的肉松有可能成为非常硬的肉丝翻车现场！
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步骤14/15
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怎么样，还不错吧？这个是牛肉的！
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最后一步
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这个是猪肉的。一次可以多做一点，用做其他菜肴的搭配！你也来试试吧！☀️
给宝宝的食材越用一定要非常注意，特殊有些容易过敏的宝宝！烹饪宝宝的食物也不要放过多的调味料。其实最简单的也是最好的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-17
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