韭菜炒鸡蛋
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今天冰箱里没有菜了,可是前两天买的韭菜又不能浪费,刚吃过饺子那就做道菜吧,于是乎
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烹饪步骤
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步骤1/4
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食材大集合
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步骤2/4
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先把两个鸡蛋打散,加水加料酒搅打均匀,备用
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步骤3/4
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韭菜洗好控水切条备用,锅中放油,油热下鸡蛋,煎好,鸡蛋直接下韭菜翻炒放入盐,鸡精,调味料20秒左右!关火
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最后一步
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装盘,开吃哦
小贴士
打蛋放水是为了鸡蛋口感嫩,料酒去腥,注意先煎蛋,再抄韭菜,韭菜翻炒时间不要太长,火不要太大,这样就是时间炒久了出来的颜色也好看
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-17
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