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酸奶馒头的做法

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酸奶馒头

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不加一滴水用酸奶和面蒸馒头，口感松软像蛋糕

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1小时以上 | 切墩(初级)

中筋面粉 300克

、

酵母 3克

、

酸奶 200克

、

白糖 3勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材，酸奶我喜欢三元的
步骤2/12 点击查看大图
面粉内加入酸奶
步骤3/12 点击查看大图
放酵母
步骤4/12 点击查看大图
放白糖促进发酵
步骤5/12 点击查看大图
和面后醒发一小时
步骤6/12 点击查看大图
发好的面团排气
步骤7/12 点击查看大图
擀一张面片刷层水
步骤8/12 点击查看大图
从一头卷起成卷
步骤9/12 点击查看大图
分成等份面剂子
步骤10/12 点击查看大图
揉搓成馒头状、二次醒发20分钟
步骤11/12 点击查看大图
大火蒸20分钟后闷5分钟就好
最后一步点击查看大图
好啦

小贴士

松软可口，太好吃了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-17

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