低卡云朵蛋糕
熟悉我的朋友知道我最近几年一直在控糖减肥，很多人认为吃肉会长胖，其实引起我们肥胖的原因是因为糖的摄入超标。所以作为爱吃甜食的我一直在寻找一款热量低、甜味儿正的代糖，试用了爱乐甜零卡糖，觉得味道不错，甜度和蔗糖是一比一的比例，不用麻烦换算，后味儿也没有发苦发飘，也没有影响鸡蛋的打发，甜品做出来口味儿和蔗糖差不多！ 参与活动: #爱乐甜丨甜蜜MAX拯救夏日控食不开心#
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步骤1/8
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准备好食材
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步骤2/8
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将蛋清和蛋黄分离，蛋清中加入20克爱乐甜零卡糖。
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步骤3/8
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再加入五滴柠檬汁！
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步骤4/8
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打到湿性发泡后加入淀粉！
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步骤5/8
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将蛋白打至干性发泡，提起打蛋器有直立小尖角。
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步骤6/8
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用小子或者刮刀将蛋白霜堆成一个小山的形状，上面撒上干果或者麦片！
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步骤7/8
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放入烤箱，180度烤15分钟即可。
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最后一步
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云朵蛋糕的赏味期只有30分钟，不过我只用了5分钟就干掉啦，外壳酥脆，里面白白软软，真的像云朵一样！
爱乐甜零卡糖用量按照蔗糖一比一用就可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-17
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