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零失误的贝果做法

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悦己の生活

自制贝果面包——健康无负担，好味挡不了 贝果面包最大的优点就是健康，全麦面粉和高筋面粉各一半，一点黄油，一点蜂蜜，少许盐，酵母粉……配料就这么简单 面团发酵后，做成面包圈，过水烫一下，然后进烤箱烤制。 这一步会让面包圈定型，而且面包圈也不会继续膨胀，表皮更光滑，吃起来口感更筋道。 这也是贝果最大的特色，经过这道步骤之后，贝果也就产生了一种独特的韧性以及风味~ 涂上自制的鸡蛋沙拉酱和牛油果酱，好味挡不了
食材清单 加入采购清单
1小时以上
高筋面粉 250克
、
全麦粉（可选粗麸） 250克
、
黄油 30克
、
盐 8克
、
酵母 7克
、
蜂蜜 30毫升
、
温水 300毫升
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-17

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