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好看又好吃，简单又营养的-南瓜炒荷兰豆

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清欢ssk

荷兰豆并非产于荷兰，之所以被称为荷兰豆，乃是因为荷兰人把它从原产地带到中国。 17世纪，荷兰人凭借强大的海上舰队统治了东南亚的台湾和南洋诸岛，从世界各地带来各种舶来品，于是，当地居民开始称之为荷兰豆。后来下南洋过番的闽南人、潮汕人将其带回家乡，也沿用了当地的叫法，称荷兰豆为荷兰豆。 有趣的是“荷兰豆”在荷兰却叫“中国豆”，这应该只是双方的谦虚幽默，没任何意义。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
南瓜 300克
、
荷兰豆 200克
、
植物油 适量
、
盐 适量
、
白糖 适量
、
鸡精 适量
烹饪步骤
小贴士

1、为防止中毒，荷兰豆食用前可用沸水焯或热油煸，直至变色熟透，方可安全食用。 2、菱形片切法：又称象眼片切，通常都要将食材切成长条的片状，再一手持刀斜刀与食材呈45度角而下，直到依次切完即可。

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发布于 2020-06-17

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