低脂夏日凉菜-凉拌鱿鱼
夏天到了,有时需要一些脆口的凉菜下饭,最好还有肉的,海鲜脂肪含量少啊,用来凉拌很合适,今天拌了一碟,吃光光!这道菜的特点是用油爆出蒜香味的酱汁拌入肉里,特别香!你也试试吧!
-
步骤1/7
点击查看大图
过水:鱿鱼冷水下锅,锅里放适量料酒和一块生姜,煮沸后捞出。
-
步骤2/7
点击查看大图
准备一盆冰水。把煮好的鱿鱼放冷水里泡一下。
-
步骤3/7
点击查看大图
芹菜和红灯笼椒切条备用
-
步骤4/7
点击查看大图
锅里放水,一丢盐和食用油,煮沸后放入蔬菜,煮开后捞出!注意⚠️⚠️:放食用油是为了让菜有光泽!
-
步骤5/7
点击查看大图
蒜米切碎、半个米椒,姜切丝备用!
-
步骤6/7
点击查看大图
把酱汁调好,锅里放油热锅,加入蒜米爆香-加入辣椒和姜丝,翻炒出香味后倒入酱汁,放20克左右的水,煮沸!
-
最后一步
点击查看大图
然后把煮好的酱汁倒入蔬菜和鱿鱼里拌好,色泽味俱全!很好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-17
凉拌鱿鱼的其他做法
凉拌鱿鱼的相关分类
凉拌鱿鱼的相关推荐
-
木耳虾仁炒蛋
1461958人看过 -
无油炸鸡腿(0基础)
49416人看过 -
黑啤炖牛肋条
553831人看过 -
炸鸡腿
831831人看过 -
山东炒鸡
1555517人看过 -
#硬核家常菜#凉拌辣鱿鱼|清爽开胃
886944人看过 -
水煮鱼片
64038人看过 -
水煮肉片
525294人看过 -
凉拌鱿鱼须
8782人看过 -
奶香鲷鱼烧#快手又营养,我家冬日必备的菜品#
203877人看过 -
空气炸锅炸鸡腿
334888人看过 -
虾仁滑蛋——食材好才是真的好!
4921065人看过