双煎鸡翅
一到夏天,就没胃口,一到晚上,就想订外卖,不过最近因为疫情,也不敢出门,还是自己动手丰衣足食吧,晚上准备吃葱香小花卷,下午翻了翻冰箱,还有几个鸡翅,孩子想吃奥尔良的,老公想吃黑胡椒的,那就两种口味都来吧,谁让妈妈爱做饭呢~这道菜腌制时间长,做起来好做,隔天加热味道也不会跑偏,带饭一族可以尝试啦 参与活动: #夏日撩人滋味#
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步骤1/10
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准备一个大碗,把姜片切丝,然后放入生抽老抽蚝油蜂蜜,盐一起,搅拌均匀
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步骤2/10
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把大碗里的调料均匀分到两个碗里,一个碗放入奥尔良调料,另一个放入黑椒调料,各自放入适量的水,搅拌均匀,水不要太多,调料能化开即可
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步骤3/10
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鸡翅清洗干净
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步骤4/10
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每个鸡翅正面切2刀,背面切1刀
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步骤5/10
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4个鸡翅放入调好的黑胡椒腌料中,腌制
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步骤6/10
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另外4个鸡翅放入调好的奥尔良腌料中,腌制,我是腌制了1小时
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步骤7/10
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平底锅放油,小火,先煎鸡皮那面,能释放出多余的油脂
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步骤8/10
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注意翻面,煎到没有血水出来,就熟了
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步骤9/10
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撒上白芝麻,开吃吧
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最后一步
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来个近景图
如果家里有烤箱,也可以用烤箱哦,用平底锅时一定要小火,因为腌制时放了蜂蜜,会有些粘锅,煎熟后要及时清洗锅哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-17
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