适合炎炎夏日的爽口菜,开胃紫苏凉拌罗飞鱼
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步骤1/7
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紫苏切碎。
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步骤2/7
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姜蒜大葱切碎加食用油,生抽,陈醋,食盐搅拌成汁
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步骤3/7
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罗非鱼将鱼肉和鱼骨切开,在鱼肉上划细密长条不切断,划完后再切成合适的鱼片。
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步骤4/7
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水烧开后加入鱼骨,大火煮三分钟,捞出按照鱼的样子摆盘。
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步骤5/7
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鱼肉加入锅中,大火煮一分钟,鱼肉变色立即关火。
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步骤6/7
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将鱼肉捞出摆在鱼骨上。
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最后一步
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紫苏摆在鱼背离位置,淋上姜蒜汁即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-17
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