一口迷你柠檬塔
夏日吃点酸酸甜甜的柠檬塔还是很不错的,一定要冰镇过再吃,一口一个,方便的很!今天用的是东菱三明治早餐机里的果塔盘,小巧可爱!
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步骤1/10
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软化 的黄油加入糖粉搅拌均匀。。
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步骤2/10
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2、加入牛奶和全蛋液的拌匀。
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步骤3/10
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3、继而过过筛的低筋面粉 奶粉揉成团。
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步骤4/10
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4、将面团包保鲜膜冷藏30分钟。
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步骤5/10
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5、这个时候做酱。将柠檬汁,鸡蛋 细砂糖一起搅拌均匀。隔水加热到粘稠状态,要一边加热一边搅拌,否则蛋液会被烫熟。
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步骤6/10
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6、煮到粘稠后离火,加入软化的黄油拌匀。
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步骤7/10
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7、装入裱花袋备用。
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步骤8/10
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8、冷藏好的面团分割成7克/个的小球,放入预热好的东菱三明治机内,用的是果塔盘。加热2-3分钟,颜色金黄即可
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步骤9/10
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9、塔壳放凉后挤入做好的柠檬酱,表面可以撒点柠檬皮做装饰,
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最后一步
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冷藏1个小时后食用味道更佳
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-17
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