南瓜汤圆
夏天不想烧饭的,这是个偷懒得好办法~今天我也来偷个懒~
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步骤1/11
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把南瓜削皮、切丁(稍微大块些),有小伙伴喜欢吃南瓜皮的可以不去皮
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步骤2/11
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锅稍微加热,倒入南瓜,在加一丢丢盐翻炒一下(加盐是为了待会儿加了冰糖煮出来的南瓜会更甜)
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步骤3/11
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加南瓜翻炒时,锅里有点点冒烟就可以加水了,说水没过南瓜就可以了~
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步骤4/11
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加水以后就可以加入准备好的(冰糖、红枣、枸杞),先大火开煮~
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步骤5/11
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锅里煮的时候,这里可以开始做饼子了~适量的糯米粉加入一点点白糖,在加温水,用筷子搅拌成团,揉几下就成型了(糯米粉比较软加水要慢慢加,一下加太多,就又要在加糯米粉了)~
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步骤6/11
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揉成这样就行了~
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步骤7/11
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捏一丁点小面团,搓圆捏扁~,团子做小点吃的时候可以一口一个~
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步骤8/11
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这边锅里水应该也开了,可以下饼子了~
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步骤9/11
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下完饼子了~不喜欢吃这种饼子的也可以下汤圆,我儿子就喜欢放汤圆(花生汤圆)
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步骤10/11
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大火烧开,关小火慢煮一会儿,煮的软烂一下比较好,我煮了15—20分钟左右(煮的时间长短看汤有多少,别把汤水给煮干了)~
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最后一步
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煮好时候忘记拍了,想起来已经盛到碗里了~看看是不是很简单~快点动手试试去吧,简单、好吃、易学~
1.可以做饼子,可以下汤圆(汤圆花生馅比较好吃)2.和面的时候水要慢慢加,别一下到太多,又要加粉(糯米粉本身就很软的)~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-17
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