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柠檬酸辣鸡爪，夏日清爽小吃

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厨娘潘潘

炎炎夏日，最适合吃凉拌菜了，做个网红柠檬酸辣鸡爪，一边看电视一边吃鸡爪，特别爽。 参与活动: #夏日撩人滋味#
食材清单 加入采购清单
1小时以上
鸡爪 一斤
、
柠檬 半个
、
蒜米 适量
、
小米辣 3个
、
姜片 4片
、
葱花 适量
、
盐 3克
、
糖 3克
、
酱油 适量
、
蚝油 适量
、
香醋 适量
、
香油 1勺
、
辣椒油 1勺
、
胡椒粉 适量
、
冰水 一盆
烹饪步骤
小贴士

1.煮鸡爪的时候要捞出浮沫。浮沫带太多的腥味了。煮完后洗干净再泡冰水。 2.鸡爪泡完冰水后吃起来会更爽口，这一步千万不要忘记。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-17

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