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懒人版巧克力千层蛋糕（一人食早餐机版）的做法

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懒人版巧克力千层蛋糕（一人食早餐机版）

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食材清单加入采购清单

鸡蛋 1个

、

白砂糖 10克

、

低粉 22克

、

玉米淀粉 5克

、

可可粉 3.5克

、

玉米油 9克

、

淡奶油（甘纳许） 55克

、

黑巧克力（甘纳许） 55克

、

淡奶油 55克

、

白砂糖 10克

、

可可粉（表面）适量

、

牛奶 115克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
鸡蛋与白砂糖混合均匀
步骤2/13 点击查看大图
加入牛奶混合均匀
步骤3/13 点击查看大图
所有分类混合后筛入到蛋液中
步骤4/13 点击查看大图
加入玉米油混合均匀后，将蛋液过滤2次
步骤5/13 点击查看大图
准备好甘纳许的巧克力和淡奶油，与千层皮一起制作
步骤6/13 点击查看大图
早餐机平盘，开启煎的功能，配的量勺刻度的一般蛋液，从底部倒入到平盘中，让它自然流淌至满盘
步骤7/13 点击查看大图
烙至千层皮的过程中，加热旁边容器
步骤8/13 点击查看大图
加入淡奶油与黑巧克力，一定要注意的是，待巧克力开始融化时，关掉加热。用余温融化巧克力即可
步骤9/13 点击查看大图
待甘纳许混合均匀后，放入到冰箱冷藏一会儿降温
步骤10/13 点击查看大图
将淡奶油加入白砂糖打发至6分发后，加入冷藏后的甘纳许打发
步骤11/13 点击查看大图
千层皮切掉边缘，对角切开
步骤12/13 点击查看大图
一层千层皮，一层奶油叠放起来，全部叠放好，放入到冰箱冷藏或者冷冻定型
最后一步点击查看大图
从冰箱取出后，对角切开。表面撒点可可粉，开吃！

小贴士

1、冷冻后更容易切开

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-17

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