烤箱版烤鸡肉串
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步骤1/16
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红,黄,青椒清洗干净,切成小块备用。
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步骤2/16
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鸡胸肉清洗干净,切成小块。
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步骤3/16
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加入白糖,盐。
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步骤4/16
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加入生抽。
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步骤5/16
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加入料酒
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步骤6/16
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加入辣椒粉,孜然粉拌匀
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步骤7/16
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加入食用油或者芝麻香油。
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步骤8/16
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搅拌均匀腌制1小时左右。
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步骤9/16
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竹签放入清水中浸泡30分钟,这样后面烘烤的时候不容易裂开。
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步骤10/16
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腌制后的鸡肉和椒块串好。
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步骤11/16
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烤箱温度上下火200℃提前10-15分钟预热,烤盘垫油纸,刷上一层食用油(配方外)。
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步骤12/16
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肉串两头可以用锡纸包住,这样不用担心竹签会烤焦。把肉串摆在烤盘上。
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步骤13/16
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表面刷少许食用油。
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步骤14/16
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再次撒上孜然粉和辣椒粉。
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步骤15/16
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烤箱温度上下火200℃烘烤15分钟,中途可拿出来再次撒上孜然粉和辣椒粉。
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最后一步
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好吃的烤串就做好了。
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发布于 2020-06-17
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