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冰冰雪媚娘的做法

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冰冰雪媚娘

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夏天来啦冰冰凉凉的甜品非雪媚娘莫属外皮柔软拉丝内陷绵软冰爽每一口都是享受呀好吃爆了

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30~60分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 50g

、

玉米淀粉 15g

、

牛奶/水 90g

、

糖 20g

、

油 5g

、

淡奶油 250g

、

糖 25g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
50g糯米粉 15g玉米淀粉 20g糖 90g牛奶混合均匀后过筛一遍
步骤2/13 点击查看大图
上锅蒸熟后加入5g油锅上保鲜膜放冰箱冷藏一小时
步骤3/13 点击查看大图
40g糯米粉在锅中小火炒制微微发黄
步骤4/13 点击查看大图
250g淡奶油加入25g糖打发至羽毛状
步骤5/13 点击查看大图
桌上撒上一些熟糯米粉将冷藏好的面团分成六个面剂子
步骤6/13 点击查看大图
取出一个面剂子擀薄
步骤7/13 点击查看大图
准备一个小碗或者是蛋挞皮差不多容器
步骤8/13 点击查看大图
放上一勺打发好的淡奶油
步骤9/13 点击查看大图
放上一块芒果再盖上一层淡奶油包起来收口就好啦
步骤10/13 点击查看大图
还准备了高颜值紫薯
步骤11/13 点击查看大图
如果家里有小蛋糕的可以切一点放进去哦冰冰凉凉的双层口感
步骤12/13 点击查看大图
圆乎乎的很可爱哦
最后一步点击查看大图
切开来很好看哈哈哈

小贴士

内馅大家可以自由发挥哦反正淡奶油百搭太好吃了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-17

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