酸辣大白菜
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对新人超级友好的菜~夏天吃肉太腻,需要一道酸辣开胃蔬菜下饭,简单易操作,非它莫属。配白粥也好吃
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烹饪步骤
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步骤1/2
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大白菜洗净,我把叶子都切了,留着煮馄炖或面条,就单炒大白菜梗,切成条状。(也可以混合叶子一起炒)
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最后一步
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油烧热,加入干辣椒,蒜末炒香,放入大白菜,翻炒1分钟后加入醋,生抽,熟了就可以起锅装盘啦。是不是超级简单?
小贴士
1.如果需要叶子一起炒,就先放大白菜梗,等大白梗炒软了,再放叶子,叶子容易熟,如果一起炒,叶子会变黑,缺少水分变干就不好吃了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-17
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