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茄汁豆角

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豆角是家里的常有菜，吃腻了酸辣，想要换个新方法，这是有番茄汁和鸡蛋炒的豆角，其实我只是单纯的想吃出新鲜番茄汁的味道，但是我妹妹说这是蟹黄豆角确实，很像。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

豆角 200g

、

番茄一个

、

鸡蛋 2个

、

蒜末适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备好上述材料，豆角切丁；番茄去皮，用果汁机榨成汁；鸡蛋打了，用小碗装好，加入盐，淀粉，搅拌。
步骤2/4 点击查看大图
起油锅加入蒜末，放入豆角，翻炒，加入蚝油，盐，白糖，翻炒。
步骤3/4 点击查看大图
豆角差不多熟，倒入番茄汁，鸡蛋液，翻炒，炒至水干。
最后一步点击查看大图
熄火，装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-17

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