生煎
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步骤1/6
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韭菜洗净控水切碎
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步骤2/6
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鸡蛋打散炒熟炒散或切碎
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步骤3/6
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粉丝提前泡水后要有开水烫一分钟,使其软糯
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步骤4/6
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所有馅料加入调味料拌均匀,闻一闻好香!记住一点韭菜馅的必须先加油搅拌均匀后在加盐,这样韭菜就不会出水了!
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步骤5/6
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赶皮包成自己想要的形状,锅中加油,摆入锅贴,开火50秒左右锅贴定型加半碗水盖锅盖,水开后调中火,直到锅里的水见干,在调成小火煎两分钟左右出锅,
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最后一步
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出锅
拌馅时记得先加油拌均匀后在加盐
2.煎饺时加的水里可以放入十分之一的面粉,搅拌均匀,'这样煎的饺子底部会出现面花
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-17
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