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榴莲披萨

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10~30分钟 | 切墩(初级)

高筋面粉 120g

、

酵母 2g

、

油 1勺

、

盐 2g

、

榴莲肉适量

、

芝士碎适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
面粉加酵母，盐，玉米油（可用黄油代替）依次加入清水用筷子搅拌成絮状再用手揉成光滑面团，盖好盖子发酵。
步骤2/5 点击查看大图
面团发酵至2倍大用手揉搓排气再揉成光滑面团，擀成圆形饼状。用叉子扎些小孔，放入铺好油纸的烤盘上，再次醒发15分钟左右。
步骤3/5 点击查看大图
榴莲果肉去核压成泥。烤箱220度预热10分钟。
步骤4/5 点击查看大图
饼胚醒发15分钟左右铺上一层马苏里拉芝士，喜欢吃的可以多放些，然后铺上一层榴莲果肉，再铺上一层芝士。
最后一步点击查看大图
放入预热好的烤箱，220度烤15分钟即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-17

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