8寸裸蛋糕，水果奶油蛋糕

浏览 44079 · 收藏 370

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

家人生日，送给她们的生日蛋糕，第一次做，虽然不好看，但是肯定能吃，心意满满，希望他们喜欢……

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 掌勺(高级)

蛋糕胚：低筋面粉 100g

、

蛋糕胚：鸡蛋 6个

、

蛋糕胚：细砂糖 100g

、

蛋糕胚：纯牛奶 100克

、

蛋糕胚：玉米油 60g

、

蛋糕胚：玉米淀粉 10g

、

装饰：奶油 350克

、

装饰：白糖 35g

、

装饰：火龙果一个

、

装饰：芒果 2个

、

装饰：车厘子适量

、

装饰：圣女果适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
蛋糕胚，按的8寸的配方，之前6寸食谱有，可以去看下，除了重量不一样，其他都一样
步骤2/14 点击查看大图
备料：所有食材提前称重
步骤3/14 点击查看大图
戚风蛋糕做法，请看前面6寸的（模具用的是阳晨的）
步骤4/14 点击查看大图
蛋糕胚评论设成三片
步骤5/14 点击查看大图
火龙果，芒果切小块
步骤6/14 点击查看大图
350g奶油倒入盆中
步骤7/14 点击查看大图
加入35g白糖
步骤8/14 点击查看大图
打至七分状态，不需要太硬
步骤9/14 点击查看大图
拿一片蛋糕胚，抹上一层奶油，加一层芒果，再一层奶油，然后加一层蛋糕胚，再加奶油，火龙果……
步骤10/14 点击查看大图
上面在抹上一层奶油
步骤11/14 点击查看大图
装饰上你需要的水果就好了，是不是很简单，第一次凑合啦
步骤12/14 点击查看大图
虽然不一定好看，但一定好吃
步骤13/14 点击查看大图
奶油用的是多美鲜稀奶油，原产国是德国，用新鲜牛奶加工制作而成。每一口都让您感受到浓郁的奶香和进口奶油的品质，也正因为品质可靠，受到餐饮业内人士的青睐。且这款奶油性价比较高，很适合家庭烘焙。自然原料，让您用得放心，多美鲜稀奶油是动物性稀奶油，以自然牛乳为原料的同时，增加了适当比例的卡拉胶卡拉胶是海藻里提取的自然稳定剂，可以食用。从一目了然的基础信息就可以看见，让您用得放心、省心。
最后一步点击查看大图
面粉这次用的是金龙鱼臻选糕点粉，这个面包粉做蛋糕绵柔口感，细腻绵柔，入口即化，还有浓浓麦香，挑战你挑剔的味蕾。一样的超级松软，绵润轻盈，好吃到没朋友!