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铺盖面（西红柿鸡蛋面片汤）的做法

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铺盖面（西红柿鸡蛋面片汤）

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这也是今天大厨做的

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

西红柿 2个

、

青菜小把

、

面粉 500克

、

水适量

、

盐适量

、

味精适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
干面粉加少许盐，和匀后加1个鸡蛋和水，揉匀，放到一边醒发
步骤2/6 点击查看大图
热油下鸡蛋，炒至两面金黄下西红柿
步骤3/6 点击查看大图
加水加盐，大火煮开
步骤4/6 点击查看大图
面团醒发15分钟后扞开切长条
步骤5/6 点击查看大图
西红柿鸡蛋汤大火煮开成奶白色，揪面片下锅，下青菜、味精、鸡精，最后煮熟捞出
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今天一个不爱吃面条的我都吃了一大碗，超劲道的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-17

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